Пожалуйста, подождите...

Antichi Vigneti di Cantalupo

Antichi Vigneti di Cantalupo



Antichi Vigneti di Cantalupo logo enter.jpg



Хозяйство расположено в местности Гемме, на самом востоке Пьемонта, на землях, которые издавна, еще при римлянах, использовались для виноградарства (собственно, потому они и называются «древние виноградники»). Сегодня эти земли принадлежат семейству Арлунно, и они насчитывают свыше 100 гектаров, из которых виноградниками пока заняты лишь 34. Последние разбиты на 8 участков и расположены на высоте 250-300 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-восточную экспозицию. Склоны холмов ледникового, аллювиального происхождения, почвенный слой во многом состоит из мелкой гальки, гранита, гравия и слюды, он богат минералами и микроэлементами. Также в почве присутствует и глина, ее слой очень бедный, но именно это влияет на тонкость и изящество вин Cantalupo.

В хозяйстве в основном культивируют «неббиоло» (80% посадок), который имеет также местное название «спанна», кроме того растут «весполина», «греко», «арнеис» и «шардоне». Весь основной цикл работ на винограднике происходит вручную, включая сбор урожая, который проходит в различное время для разных участков, что обеспечивает сбор в период оптимальной зрелости ягод.

Несмотря на то, что хозяйство образовалось сравнительно недавно, семья Арлунно владела землями в Гемме еще с начала XIX века, согласно документам, хранящимся в семейном архиве, и виноградники, хотя и не были основным занятием членов семьи, бережно передавались по наследству. В 1969 году, после того как Гемме был присвоен статус DOC, тогдашний владелец земель Карло Арлунно принял решение пересадить лозы и основать компанию, выведшую вина Гемме на новый уровень. 3 мая 1977 хозяйство получило свое нынешнее название Antichi Vigneti di Cantalupo (название "Cantalupo" можно перевести как «волчья песнь» или «волчий вой»). Сегодня Cantalupo переживает новую фазу расцвета: в 1997 году винам из Гемме был присвоен высший ранг итальянской квалификации – DOCG, а нынешний владелец компании Альберто Арлунно непрестанно работает над совершенствованием винодельни и качеством вин.



Antichi Vigneti di Cantalupo1.jpg

  • Альберто Арлунно



Винодельня оборудована по последнему слову техники, а самое впечатляющее в ней – помещение для выдержки вин общей площадью 1200 кв. м. Самый нижний уровень винодельни образует так называемая «преисподняя», где в тишине и полумраке хранятся самые выдающиеся вина хозяйства. Вина выдерживаются как в традиционных для этих мест бочках из славонского дуба, так и во французских барриках, хранящихся в специальном погребе, вырубленном в склоне холма. Срок выдержки по меньшей мере три года, из которых два вино проводит в бочке, а год – в бутылке. Согласно последним регулирующим документам, минимальная доля «неббиоло» в ассамбляже была увеличена с 75 до 85%.

Основным и самым большим (свыше 10 га) виноградником Cantalupo является Бреклема, с юго-юго-восточной экспозицией и высотой склона около 300 метров. Именно эту микрозону можно назвать колыбелью сорта «неббиоло», она дает необыкновенно элегантные, деликатные, но одновременно характерные и минеральные вина. С этого виноградника хозяйство Antichi Vigneti di Cantalupo производит, пожалуй, самое знаменитое свое вино Ghemme Collis Breclemae, чье латинское название еще раз подчеркивает преемственность от Древнего Рима. 



Antichi Vigneti di Cantalupo2.jpg

Возврат к списку

На сайте содержится информация, не рекомендованная для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие.

Сведения, предоставленные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.