Название
Aiurri, Salas, 2023 (Gift Box)
Аюрри, Салас, 2023 (в п/у)
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00023590
- 00023590
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCa: Rioja
-
ВыдержкаВино из винограда первого сбора выдерживается 18 месяцев в бетонных амфорах, второго – в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. После ассамбляжа срок выдержки составляет еще 9 месяцев в дубовых бочках и частично в глиняных амфорах. Розлив по бутылкам весной 2023.
-
Ферментацияручной сбор винограда проводится в два подхода с разницей в 2 недели, сортировка гроздей и ягод на винодельне. Щадящая экстракция и спонтанная ферментация в дубовых бочках и частично в бетонных емкостях при строгом температурном контроле каждого участка отдельно.
-
Виноградникисторический виноградник Салас, 2,6 га, глинисто-известняковые почвы, столетние лозы, полевой сбор. Подлинность и исключительность старинного виноградника Salas, многовековая история в новейшей интерпретации. Виноградник площадью 2,6 га расположен у подножия холмов Сьерра-де-Толония рядом с деревней Леса. Суглинистые почвы с известняковой подложкой, влияние предгорья, столетние лозы, полевой сбор. Преобладают темпранильо, грасиано и гарнача, есть и белые сорта, такие как виура. Выделены отдельные парцелы с индивидуальными характеристиками. Виноградник был зарегистрирован официально в 1930 году, именно с него, до продажи участка в пользу Alma Carraovejas, Ольвье Ривьер производил вино Pozo Alto. С 2022 года виноградник Salas обретает статус Viñedo Singular DO Calificación Rioja
Описание
В сложном, с легкой кислинкой аромате вина переплетаются оттенки свежих лесных ягод и спелых темных фруктов, приправленные нюансами пряных специй и шоколадной стружки. Вкус вина сильный и самодостаточный, но при этом очень элегантный и свежий, с роскошной бархатистой текстурой, цветочными и фруктовыми нотами, пикантной терпкостью и длительным послевкусием.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Информация о производителе
AIURRI / АЮРРИ
Долгожданный уникальный проект престижной группы Alma Carraovejas в Риохе Алавеса.
