-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Vinos de Madrid
-
Выдержка15 месяцев на осадке во французских дубовых бочках и бетонных чанах емкостью 1000-5000 литров
-
Ферментацияручной сбор в ящики по 12 кг. Холодная мацерация. Ферментация на диких дрожжах в деревянных емкостях из французского дуба объемом 3000-4500 л и в стальных чанах с пижажем, без гребнеотделения. ЯМБ. Розлив без стабилизации и фильтрации и осветления
-
Виноградниквиноград с трех отдельных виноградников на склоне холма (Оливос, Ла Ладера и Пенья Баха), основу которых составляет гранит - белый, коричневый и розовый. Высота над уровнем моря более 800 метров. Возраст лоз от 50 до 70 лет. Органический виноградник
Очень приятный аромат вина наполнен тонами фиалки и диких трав, нотками спелой вишни, красных ягод, кедра и кремния. Вкус вина сочный, округлый, фруктовый, тонкий и прекрасно сбалансированный, с меловыми танинами, хорошей свежестью, деликатной кислотностью, нюансами черных ягод, орехов и специй в длительном послевкусии.
- Комментарии
BODEGA MARANONES / БОДЕГА МАРАНЬОНЕС
Сьерра-де-Гредос является домом для группы молодых и страстных виноделов-новаторов, возглавляемых Фернандо Гарсией. Хозяйство расширяет границы виноделия области, вина которой долгое время редко покидали пределы центральной Испании. Уникальный терруар, отлично подходит для производства сложных, структурированных вин, которые с большой скоростью набирают популярность по всему миру.



























