FM 91
100% пино нуар
12 месяцев в барриках, 50% новых и 50% двухлетних. Легкая фильтрация перед бутилированием
Холодная мацерация при 6°C в течение 5 дней, ферментация 15 дней при 26-30°C и малолактика в барриках
ОБЪЕМ
Платье темно-вишневого цвета, ароматы сладкой вишни, ежевики, шоколада, плотный, глубокий вкус с восхитительными танинами.
WEINGUT BURG RAVENSBURG / ВАЙНГУТ БУРГ РАВЕНСБУРГ
Баден – самый южный винодельческий регион Германии и третий по величине (16 000 га виноградников). Несмотря на внушительные размеры и высокое качество вин, Баден не слишком известен за пределами Германии, так как объемы экспорта невелики. Территория региона Баден вытянута с севера на юг примерно на 200 км и расположена, главным образом, вдоль правого берега Рейна, а на противоположном левом находится французский Эльзас. С запада Баден защищает горный массив Вогезы, с востока – Шварцвальд, поэтому его климат самый теплый в Германии. Баден разделен на 9 зон.
Подробнее
