Пожалуйста, подождите...

Пожалуйста, подождите...

0
Ca' Del Baio, Barbaresco Asili, 1999
Нет в наличии
Нет в наличии

Цвет
Тип
Страна
Производитель
Год
Объем (мл)

750

Алкоголь
Сортовой состав
Выдержка

24 месяца в дубовых бочках (частично во французских барриках, частично в ботти из славонского дуба). 6 месяцев в бутылке

Ферментация

После гребнеотделения и прессования виноград ферментируется на кожице в чанах из нержавеющей стали с термоконтролем в течение 5-30 дней


ОБЪЕМ

Вино красно-гранатового цвета. В живом аромате ощутимы тона вишни, боярышника, сладковатых специй. Свежий, элегантный вкус вина отмечен шелковистыми танинами, освежающей кислотностью, фруктово-пряными оттенками, нотками лесных ягод.

CA' DEL BAIO / КA' ДЕЛЬ БАЙО

Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.

Подробнее