Вино обладает ярким рубиновым цветом с пурпурными отблесками. Раскрывается ароматами розмарина, тимьяна, бальзамика и ментола, имеет долгий, свежий и элегантный вкус с дымными оттенками. Монастрель сам по себе очень мощный и сильный виноград - настоящий мачо. Но вино за этикеткой скрывается элегантное, свежее, фруктовое и с мягкими танинами. Испив такого вина, чувствуешь, как организм наполняется силой и энергией, и пора совершать героические подвиги, очищая землю от нечисти. Или, поддавшись тонкому танинному влечению, отдаться души приятному порыву, обнаруживая внутри себя глубинные таланты и возможности.
CASA ROJO ENOLOGIA CREATIVA / КАЗА РОХО ЭНОЛОХИА КРЕАТИВА
Когда талантливые энологи и сомелье ищут возможность донести до потребителей свое видение вина, они объединяются в команду, разыскивают небольшие семейные хозяйства с интересным терруаром и организовывают производство его небольших самобытных партий. Вин, отражающих дух терруара, с которого происходит виноград. Вин, раскрывающих душу каждого сорта благодаря оптимальной зрелости и филигранной работе во время винификации. Вин, подчеркивающих дух климата, земли и истории. В каждом проекте в разных регионах команде удается воплотить максимальное стремление к созданию качественных вин. Каждая деталь тщательно анализируется – от почвы, состояния растений и ягод до скрупулезного контроля ферментации в погребе.
Подробнее
