-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00023299
- 00023664
- 13 400 руб.
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав85% менсия, 10% аликанте буше, 5% другие сорта
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав85% менсия, 10% аликанте буше, 5% другие сорта
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Bierzo
-
Выдержка12 месяцев в 500л бочках
-
ФерментацияРучной сбор. Спонтанная ферментация в бочке 3000 литров (30% - целые грозди). Мацерация 35 дней с ежедневным деликатным ремонтажем без использования насосов. После отстаивания в течение 1-2х месяцев вино разливается в бочки.
-
ВиноградникИсторический участок El Rapolao расположен на крутом тенистом холодном склоне. Глинистые почвы богатые органикой и железом. Возраст лоз более 100 лет. Одна из самых прохладных зон Valtuille. Климат континентальный и атлантический. Плотность посадки 4000-5000 лоз на га, урожайность 2500 кг/га.
«В отличие от очень жаркого и засушливого 2022 года, винтаж 2023 года выдался более прохладным. Для вин этого года характерен цветочный, серьезный и элегантный профиль при сдержанном содержании алкоголя. Вино отличается сдержанной зрелостью, содержанием алкоголя 12,92%, уровнем pH 3,42 и кислотностью 6,06 г/л — показателями, весьма примечательными для стандартов данного региона. В его букете ярко проявляются ноты красных ягод; вино «гладко отполировано», легко пьется и кажется менее «землистым», чем вина других винтажей. (Luis Gutiérrez, The Wine Advocate)
- Комментарии
CASTRO VENTOSA / КАСТРО ВЕНТОЗА
Имение Castro Ventosa было основано аристократической семьей Перес во второй половине XVIII века. Свое название оно получило от римской крепости, возвышавшейся на холме над земельными владениями (Castro Ventosa – «замок на ветрах»). Уже третье поколение семьи Перес занимается виноделием в родном Бьерсо, и многие успехи региона связаны с этой фамилией. Рикардо Перес вместе с Альваро Паласиосом создавал звездное хозяйство Descendientes de Jose Palacios, а Рауль Перес, прежде чем приступить к работе в Castro Ventosa, добился успеха в качестве энолога Bodegas Estefania (Tilenus). Именно работа в семейном хозяйстве стала для молодого энолога ступенью к мировой известности.
