-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00023297
- 00023662
- 13 400 руб.
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав85% менсия, 10% аликанте буше, 5% другие сорта
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав85% менсия, 10% аликанте буше, 5% другие сорта
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Bierzo
-
Выдержка12 месяцев в бочках 500 л
-
ФерментацияРучной сбор. Ферментация происходит естественным путем, без добавления дрожжей и без контроля температуры в бочке 3000 литров, (35% целые грозди 35%) Мацерация 27 дней с ежедневным деликатным ремонтажем без использования насосов. После отстаивания в течение 1-2х месяцев вино разливается в бочки.
-
ВиноградникОтдельный участок Villegas (южная экспозиция). Редкие для Бьерсо песчаные почвы. Возраст лоз более 100 лет (с 1890-х годов). Плотность посадки 4000-5000 лоз на га, урожайность 2500 кг/га. Климат континентальный и атлантический.
«Вина 2023-го года отличаются цветочным, серьезным и элегантным профилем при сдержанном содержании алкоголя. Это вино стало одним из самых ярких событий урожая: бледное, ароматное, эфирное и отличающееся высокой тональностью. Оно обладает поистине изящной структурой и является самым элегантным среди вин винтажа 2023. На сегодняшний день это мой фаворит.» (Luis Gutiérrez, The Wine Advocate)
- Комментарии
CASTRO VENTOSA / КАСТРО ВЕНТОЗА
Имение Castro Ventosa было основано аристократической семьей Перес во второй половине XVIII века. Свое название оно получило от римской крепости, возвышавшейся на холме над земельными владениями (Castro Ventosa – «замок на ветрах»). Уже третье поколение семьи Перес занимается виноделием в родном Бьерсо, и многие успехи региона связаны с этой фамилией. Рикардо Перес вместе с Альваро Паласиосом создавал звездное хозяйство Descendientes de Jose Palacios, а Рауль Перес, прежде чем приступить к работе в Castro Ventosa, добился успеха в качестве энолога Bodegas Estefania (Tilenus). Именно работа в семейном хозяйстве стала для молодого энолога ступенью к мировой известности.
