100% пино нуар
12 месяцев в дубовых бочках
Виноград подвергается полному гребнеотделению, холодная мацерация 10-14 дней в емкостях с контролируемой температурой. Ферментация 25-30 дней.
ОБЪЕМ
Вино темно-красного цвета с энергичным и восхитительным ароматом, нотками темных ягод, которые сменяются свежими и интенсивными земляными оттенками. Вкус вина средней сложности, свежий, мягкий, с прекрасно интегрированными дубильными веществами и затяжным финишем.
CHATEAU DE LA MALTROYE / ШАТО ДЕ ЛА МАЛЬТРУА
По бургундским меркам Шато де ля Мальтруа (Chateau de la Maltroye) - молодое хозяйство. Оно было приобретено семьей Корню в 1940 году. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню — вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после заболевшего отца, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни.
Подробнее
