Название
Clos du Moulin aux Moines, Auxey-Duresses Rouge Monopole, 2022
Кло дю Мулен О-Муан, Осэ-Дюресс Руж Монополь, 2022
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00023082
- 00023082
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Auxey-Duresses
-
ВыдержкаВ течение 10 месяцев, 90% в нейтральных дубовых бочках, 10% в новых.
-
ФерментацияРучной сбор. Двойной триаж. От 90 до 100% целая гроздь без гребнеотделения. Медленная спонтанная ферментация при низких температурах в емкостях из бетона. Бережная экстракция с помощью ремонтажей, без механического воздействия на шапку из мезги. Общий срок мацерации около 18 дней. Минимальное содержание серы.
-
ВиноградникЗнаковый и исторический участок, расположенный в апелласьоне Auxey-Duresses на склоне долины которая спускается от Meursault. Полностью принадлежит Кло дю Мулен О-Муан. Общая площадь 3 га, под пино нуар отведено 2 га. Экспозиция северо-восточная, высота над уровнем моря 250 метров. Виноградник защищен длинной высокой каменной стеной. Лозы посажены в 1952 и 1954 годах. Почва состоит из красной глины и известняка. Этот участок обрабатывается только с помощью лошадей с 2018 года.
Описание
Ноты черной и красной вишни, корицы и табака формируют богатый, элегантный аромат вина. Вино может похвастаться полным, выразительным, отлично структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, твердыми, но хорошо интегрированными танинами, яркой кислотностью и затяжным, свежим послевкусием.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
