Название
Clos du Moulin aux Moines, Bourgogne Blanc Clos De La Perriere Monopole, 2023
Кло дю Мулен О-Муан, Бургонь Блан Кло де ла Перрьер Монополь, 2023
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00023463
- 00023463
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Bourgogne Blanc
-
ВыдержкаВ течение 10 месяцев в тех же больших емкостях из нейтрального дуба, где проходила ферментация
-
ФерментацияРучной сбор. Двойной триаж. Мягкое постепенное прессование. Медленная спонтанная ферментация в больших емкостях из нейтрального дуба. Батоннаж не используется. Вино разливается без осветления и фильтрации.
-
ВиноградникМонопольный виноградник Clos de la Perrière расположен в самом сердце деревни Корпо (Corpeau), к югу от Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Весь виноградник окружен старой каменной стеной. Общая площадь 3 га, под шардоне отведено 1.25 га. Лозы посажены в 1972 и 1979 годах. Участок с южной экспозицией на высоте 220 метров над уровнем моря. Почвы гравийно-глинистые с высоким содержанием известняка.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
