Название
Clos du Moulin aux Moines, Bourgogne Rouge Aux Seurrets, 2022
Кло дю Мулен О-Муан, Бургонь Руж О Сёрре, 2022
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00023081
- 00023081
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Bourgogne Rouge
-
ВыдержкаВ течение 10 месяцев, 90% в нейтральных дубовых бочках, 10% в новых.
-
ФерментацияРучной сбор. Двойной триаж. От 30% до 70% гроздей отделяются от гребней в зависимости от урожая. Медленная спонтанная ферментация при низких температурах в емкостях из бетона. Бережная экстракция с помощью ремонтажей, без механического воздействия на шапку из мезги. Общий срок мацерации около 15-20 дней.
-
ВиноградникВиноградник Aux Seurrets расположен на равнине, ведущей к реке Сона к востоку от Pommard. Кло дю Мулен О-Муан владеют там 0.53 га отведённых под пино нуар. Лозы посажены в 2014 году. Несмотря на региональный статус, вино с этого участка отличается сильным характером. В почвах помимо обилия красной глины с известняком встречается гравий.
Описание
Оттенки вишни, черники, смородины, цветов фиалки, пряностей, табака и черного перца формируют богатый, сложный, гармоничный аромат. Демонстрирует сбалансированный, округлый, полнотелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими, упругими танинами и стойким послевкусием.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
