Название
Clos du Moulin aux Moines, Pernand-Vergelesses Les Combottes, 2023
Кло дю Мулен О-Муан, Пернан-Вержелес Ле Комбот, 2023
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00023465
- 00023465
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Pernand-Vergelesses 1er Cru
-
Выдержка10 месяцев в тех же бочках (350 л и 400 л), где проходила ферментация. Без батонажа.
-
ФерментацияРучной сбор. Двойной триаж. Мягкое постепенное прессование. Медленная спонтанная ферментация в бочках 350л и 400 л. Вино разливается без осветления и фильтрации.
-
ВиноградникУчасток площадью 1,26 га находится на склоне, продолжающем склон Кортон Шарлемань. Почва имеет аналогичную структуру. Высота: 250-300 м над у.м., экспозиция юго-западная. Лозы высажены в 1982 г. Почвы: белый мергель на глинисто-известняковых подпочвах. Виноградники обрабатываются по принципам органического и биодинамического земледелия
Описание
Сложный элегантный аромат аромат с доминантой спелого белого персика, цедры лимона, зеленого яблока, выраженными нотами мокрого камня, мела и тонкими нюансами белых цветов. Во вкусе округлое, среднетелое, со строгой, пронзительной кислотностью, солоноватой минеральностью и концентрированными оттенками цитрусовых, груши и кремния. Текстура шелковистая, финиш долгий, сухой, сфокусированный, с тонким минерально-цитрусовым характером.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
