Название
Clos du Moulin aux Moines, Pommard 1er Cru Clos Orgelot 1917, 2017
Кло дю Мулен О-Муан, Поммар Премье Крю Оржелё 1917, 2017
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00023472
- 00023472
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Pommard 1er Cru
-
Выдержка16 месяцев в дубовых бочках.
-
ФерментацияРучной сбор. Двойной триаж. Только целые грозди. Медленная спонтанная ферментация при низких температурах в деревянных емкостях. Бережная экстракция с помощью ремонтажей, без механического воздействия на шапку из мезги. Общий срок мацерации около 25 дней. Без оклейки, фильтрации и добавления сульфитов.
-
ВиноградникЭтот участок чуть более 1 гектара был назван в честь бывшего владельца. Сейчас полностью пренадлежит Кло дю Мулен О-Муан. Участок упоминался среди «самых известных участков Поммара» в «библии» доктора Дени Морело, опубликованной в 1831 году. Расположен над Les Épenots, между Les Pézerolles и Clos des Mouches. Почва состоит из красной глины и известняка. Экспозиция восточная, высота над уровнем моря 260 метров. Почва каменистая с обилием глины и известняка. Виноград для этого вина собирается с лоз, посаженных в 1917 г. – это одни из-самых старых лоз в Поммаре.
Описание
В насыщенном аромате раскрываются ноты малины, чёрной вишни, засахареного инжира и красных ягод, дополненные аттенками лакрицы, апельсиновой цедры, фиалки, гвоздики и можжевельника. Во вкусе отличается шелковистой текстурой, хорошо структурированными, но уже бархатистыми танинами и свежей кислотностью. Вкус сочетает глубину чёрных фруктов со сладкими специями и древесным нюансом. В долгом послевкусии угадываются оттенки пряных трав и какао-бобов, переходящие в приятную свежесть и тонкий дымный шлейф.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
