Название
Clos du Moulin aux Moines, Pommard 1er Cru Clos Orgelot Monopole, 2020
Кло дю Мулен О-Муан, Поммар Премье Крю Кло Оржело Монополь, 2020
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00023471
- 00023471
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Pommard
-
ВыдержкаВ течение 16 месяцев, 90% в нейтральных дубовых бочках, 10% в новых.
-
ФерментацияРучной сбор. Двойной триаж. От 40% до 70% гроздей отделяются от гребней в зависимости от урожая. Медленная спонтанная ферментация при низких температурах в емкостях из бетона. Бережная экстракция с помощью ремонтажей, без механического воздействия на шапку из мезги. Общий срок мацерации около 20 дней.
-
ВиноградникЭтот участок чуть более 1 гектара был назван в честь бывшего владельца. Сейчас полностью пренадлежит Кло дю Мулен О-Муан. Вина классифицируются как апелласьон Pommard Premier Cru. Упоминался среди «самых известных участков Поммара» в «библии» доктора Дени Морело, опубликованной в 1831 году. Р асположен над Les Épenots, между Les Pézerolles и Clos des Mouches. Почва состоит из красной глины и известняка. Экспозиция восточная, высота над уровнем моря 260 метров. Лозы посажены в 1920 и 1990 годах. Почва каменистая с обилием глины и известняка.
Описание
Вино обладает глубоким, сложным ароматом с выраженными нотами спелой вишни, черной смородины и лесной черники, дополненными оттенками фиалки, черного перца, лакрицы, подлеска, влажного мха и сандалового дерева. Во вкусе сухое, полнотелое, с плотной, атлетичной структурой, сбалансированной живой кислотностью и мощными, но уже округлыми, мелкозернистыми танинами. Продолжительное послевкусие с солоноватой минеральностью и тонкими пряными нюансами
- Комментарии
Загрузка комментариев...
