Название
Dautel, Bonnigheim Weissburgunder, 2024
Даутель, Бённигхайм Вайссбургундер, 2024
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00022722
- 00022722
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержка8 месяцев на тонком осадке и больших дубовых бочках
-
Ферментациябережная обработка, мягкое прессование, спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках. Естественная ЯМБ. Розлив без фильтрации
-
Виноградникучастки с кейперовыми и гипсовыми почвами находятся на высоте от 240 до 290 м над уровнем моря. Южная и юго-западная экспозиция. Органическое выращивание винограда, снижение урожайности за счет сокращения урожая вдвое, зеленого сбора, а также выборочного, многократного ручного отбора только спелого, здорового винограда
Описание
Вино быстро раскрывается в бокале, демонстрируя сложный букет: спелая груша, айва, слива Мирабель и желтая слива в сочетании с апельсиновой цедрой, тонкими медовыми нотками и оттенком свежеочищенного апельсина. Пряные, перечные нюансы, нотки сена и дрожжей, а также чистые минеральные акценты придают букету особую глубину. Сочный, насыщенный и в то же время чистый сухой вкус, с оттенками груши, айвы, апельсиновой цедры и спелых фруктов. Упругая свежесть и лаконичные минеральные ноты поддерживают элегантный баланс и приводят к долгому, четкому послевкусию.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
