BH 91
100% пино нуар
В дубовых бочках
Ферментация в открытых цементных чанах 15 дней. Во время алкогольной ферментации максимальная температура достигает 32°С. Орошение шапки дважды в день.
ОБЪЕМ
Вино блестящего рубиново-алого цвета с яркими отблесками. Аромат комплексный и элегантный с тонами красных ягод, мокрого камня и легкой животной ноткой. Энергичное вино с прекрасно интегрированными танинами, освежающей кислотностью и пикантной ноткой в длительном послевкусии.
DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES / ДОМЕН ШАНДОН ДЕ БРИАЙ
Домен Шандон де Бриай находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moёt et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников.
Подробнее
