-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаВ дубовых бочках
-
ФерментацияФерментация в открытых цементных чанах 15 дней. Во время алкогольной ферментации максимальная температура достигает 32°С. Орошение шапки дважды в день.
Вино блестящего красно-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Аромат интенсивный с тонами пьяной вишни, подлеска и сладких специй. Отлично сбалансированное, с прекрасно интегрированными танинами и впечатляющей длительностью.
- Комментарии
DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES / ДОМЕН ШАНДОН ДЕ БРИАЙ
Домен Шандон де Бриай находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moёt et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников.