-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00007021
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка10 месяцев в чанах из бетона и нейтральных емкостях. Позднее бутилирование
-
ФерментацияСнижение урожайности старых лоз до 45-50 гл/га, ручной сбор и сортировка ягод, использование исключительно диких дрожжей, ферментация в течение 15 дней при максимальной температуре 23°C
Букет вина раскрывается свежими ароматами зеленых яблок, оттенками лимона и пикантными нотами цедры лайма. Вкус чистый, свежий, с приятной кислотностью, освежающими цитрусовыми оттенками, нотами зеленых яблок и чуть солоноватым длительным послевкусием.
- Комментарии
DOMAINE OLLIVIER FRERES / ДОМЕН ОЛИВЬЕ ФРЕР
Начиная с XVII века, более десяти поколений виноделов семьи Оливье (Ollivier) передавали от отца к сыну этот домен, земли которого сегодня насчитывают около 30 гектаров. В настоящее время хозяйством управляют два брата, Жан-Люк и Ги Оливье, которые являют собой идеальный пример взаимодополняемости: Жан-Люк отвечает за маркетинг и выполняет административные функции, а Ги заведует процессами на винограднике и винодельне.