Пожалуйста, подождите...

Пожалуйста, подождите...

0
Domaine De Montille, Volnay Premier Cru Les Taillepieds, 2011
Нет в наличии

Домен де Монтий, Вольне Премье Крю Ле Тайпье, 2011

Цвет
Тип
Страна
Год
Объем (мл)

750

Алкоголь
Рейтинги

BH 94, ST 90

Сортовой состав
Выдержка

18 месяцев в дубовых бочках (30% новые)

Ферментация

100% целых гроздей, медленная ферментация


ОБЪЕМ

Свежая темная вишня, подлесок вкупе с перцем и другими специями – эти нюансы дает винификация с гребнями. Сочный, концентрированный, очень сухой и бескомпромиссный вкус, тон гребня постепенно уступает раскрывающейся фруктовости и минеральности. Энергичное послевкусие. Вино для выдержки, вне всяких сомнений.

DOMAINE DE MONTILLE / ДОМЕН ДЕ МОНТИЙ

Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне. 

Подробнее