Domaine De Montille, Volnay Premier Cru Les Taillepieds, 2011
Домен де Монтий, Вольне Премье Крю Ле Тайпье, 2011
- 00006230
- 00007593

-
По всем вопросам:+7 499 256 55 80
-
Веб сайт:https://vinoterra.ru/
-
Электронная почта:referent@vinoterra.ru
Обьем мл.
Количество
-
Страна
-
Цвет
-
Тип
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Год
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
-
Сортовой состав100% пино нуар
Обьем мл.
Количество
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (30% новые)
-
Ферментация100% целых гроздей, медленная ферментация
Описание
Свежая темная вишня, подлесок вкупе с перцем и другими специями – эти нюансы дает винификация с гребнями. Сочный, концентрированный, очень сухой и бескомпромиссный вкус, тон гребня постепенно уступает раскрывающейся фруктовости и минеральности. Энергичное послевкусие. Вино для выдержки, вне всяких сомнений.
Все винтажи
О производителе
Расцвет хозяйства неразрывно связан с именем Юбера де Монтий, сделавшего домен всемирно известным в 1960-е годы. Во главу угла было поставлено производство терруарных вин, которые в пору стандартизации и глобализации вкуса выгодно отличались от большинства продукции. Эти принципы Юбер передал и своим детям, Этьену и Аликс, причем первый в настоящее время отвечает за производство вин из пино нуара, а в руках его сестры находится контроль над производством шардоне.