JR 16.5, ST 92, AG 90
100% шардоне
Год в дубовых бочках (10% новые), затем 4-6 месяцев в стальных чанах. Легкая фильтрация и осветление.
Алкогольная и малолактическая ферментация в 600-литровых дубовых бочках.
ОБЪЕМ
В аромате энергичные ноты цитрусовых и трав. Шелковое и сладковатое в атаке, вино показывает свою мягкую сторону 2010 года. Сочное и живое в продолжении, с лаймовой минеральностью и строгой кислотностью. Продолжительное послевкусие знаменует великолепный финал.
DOMAINE DEUX MONTILLE SOEUR FRERE / ДОМЕН ДЁ МОНТИЙ СЁР Э ФРЕР
В 2003 году под управлением Аликс и Этьена де Монтий стартовал новый проект Deux Montille Sœur et Frere, негоциантский винный дом «от-кутюр», где закупается в основном белый виноград, призванный уравновесить величественную красную гамму Domaine de Montille. Стиль и качество вин идентичны философии и принципам терруара, введенным Юбером. Аликс и Этьен покупают только виноградники, урожай с которых убирают они сами, также самостоятельно они его и винифицируют.
Подробнее
