-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00008306
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка18 месяцев в старых барриках
-
Ферментация10% целых гроздей, холодная фильтрация, ферментация и малолактика в бочках
Винтаж 2011 года характеризуется комбинацией лучших сторон 2007 (легкость, свежесть, хорошая кислотность и фенольная зрелость) и 2009 года (концентрированность и сочность ягод). Если характеризовать его несколькими словами, то самыми точными будут: свежесть, энергия, живость, баланс и гармония. “Нос сдержанный, с ароматами красных ягод, нюансами специй, цветов и подлеска. Вино округлое, мягкое, с притягательным живым вкусом, обладающим глубиной и длительностью” (Allen Meadows).
- Комментарии
DOMAINE DU CHATEAU DE PULIGNY-MONTRACHET / ДОМЕН ДЮ ШАТО ДЕ ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ
Хозяйство расположено в самом сердце коммуны Puligny, первоначально им владел винодел и поэт Ролан Тевенен, затем оно принадлежало двум банкам. Современная история Domaine Du Chateau de Puligny Montrachet началась в 1989 году, когда второй из банков взял на вооружение «бизнес-модель» развития хозяйства и 20 га виноградников. Был перестроен погреб и ферментационные помещения, а самым важным шагом стало привлечение к управлению хозяйством Этьена де Монтий, наследника стремительно ставшего популярным Domaine de Montille из Вольне