-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00013324
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев во французских дубовых бочках (5-20% новых бочек), после чего 4-6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам производится деликатная фильтрация
-
ФерментацияРучной сбор, пневматическое прессование, ферментация и малолактика в 600- и 228-литровые бочки
Вино соломенно-золотистого цвета с легкими светло-зелеными бликами. Обладает выразительным, сосредоточенным, интенсивным ароматом с оттенками гранита и сланца. Вкус хорошо сбалансированный, интенсивный, весомый, очень соленый, с яркой кислотностью и отличной нервозностью в послевкусии.
- Комментарии
DOMAINE DU CHATEAU DE PULIGNY-MONTRACHET / ДОМЕН ДЮ ШАТО ДЕ ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ
Хозяйство расположено в самом сердце коммуны Puligny, первоначально им владел винодел и поэт Ролан Тевенен, затем оно принадлежало двум банкам. Современная история Domaine Du Chateau de Puligny Montrachet началась в 1989 году, когда второй из банков взял на вооружение «бизнес-модель» развития хозяйства и 20 га виноградников. Был перестроен погреб и ферментационные помещения, а самым важным шагом стало привлечение к управлению хозяйством Этьена де Монтий, наследника стремительно ставшего популярным Domaine de Montille из Вольне