-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00004114
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (10% новые)
-
Ферментация3-4 дня холодная мацерация, ферментация при максимальной температуре 30 градусов без всякого участия культурных дрожжей
Благодаря «жаркому» винтажу вино кажется весьма сочным, насыщенным, мясистым. Текстура очень тугая, гладкая, в ароматической гамме преобладают фиалки, виноград, финиш (несмотря на некоторые по этому поводу опасения) сбалансированный и деликатный. Еще одно преимущество: вино можно пить уже сейчас, хотя, конечно же, 5-8 лет дополнительной выдержки пойдут ему только во благо.
- Комментарии
DOMAINE FRANCOIS BERTHEAU / ДОМЕН ФРАНСУА БЕРТО
Сегодня Франсуа Берто, сын и наследник основателя домена, владеет 6,2 га виноградников (крошечный участок в 0,34 га отдан под знаменитый Бон Мар (Bonnes-Mares) в этом апелласьоне, его вина отличаются насыщенностью, элегантностью и деликатностью. Терруар Шамболь-Мюзиньи еще с XIX века давал едва ли не самые элегантные вина в Кот-де-Нюи, их сравнивали с шелком и кружевами, синонимами благородства и изящества. Во многом это объясняется составом почв: по преимуществу это известняк, с небольшими вкраплениями глины и гальки.