100% шардоне
После ферментации переливается в новые танки, где выдерживается на осадке минимум 4 месяца, орошение шапки (ремонтаж) каждый месяц. Холодная фильтрация
В стальных чанах с естественными дрожжами в течение 15-18 дней при температуре 18°C. Малолактика также в танках, при 20°C в течение нескольких месяцев
ОБЪЕМ
Освежающий, утонченный аромат изобилует оттенками персика, лимона, апельсина, минералов и измельченного камня. У вина свежий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
