-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Chassagne Montrachet Premier Cru
-
Выдержкаот 14 до 16 месяцев в дубовых бочках на 228 и 350 литров (30-50% нового дуба)
-
Ферментацияалкогольная и малолактическая ферментация в дубе, оклейка бентонитом, розлив по бутылкам без фильтрации
-
Виноградник0,65 га не склоне холма с юго-восточной экспозицией. Почвы: глина, известняк, мергель. Лозы высажены в 1985/1990 годах, Органика. Вспашка плугом
«Насыщенный желтый цвет. Очень энергичное, в аромате смесь оттенков мякоти фруктов и минеральных нот, повторяющаяся во вкусе как плотный, насыщенный букет. Действительно, одно из самых полнотелых вин Cailleret, хотя минеральные ноты тоже хорошо ощущаются. Тонкое напряжение в послевкусии, очень многообещающее. Пить с 2030 по 2034 год. Дегустация октябрь 2025 года.» Jasper Morris (Inside Burgundy)
- Комментарии



































