Загрузка

Пожалуйста, подождите...

Загрузка

Пожалуйста, подождите...

0

Domaine Nicolas Rossignol, Aloxe-Corton, 2005

Домен Николя Россиньоль, Алос-Кортон, 2005


  • По всем вопросам:
    +7 499 256 55 80
  • Веб сайт:
    https://vinoterra.ru/
  • Электронная почта:
    referent@vinoterra.ru
Нет в наличии

Обьем мл.

Количество



Обьем мл.

Количество

  • Выдержка
    10-20 месяцев в зависимости от года. Выдержка проходит на тонком осадке, вина никогда не снимаются с осадка. Выдержка осуществляется в разных бочках, процент новых подбирается тоже в зависимости от года, но не превышает 50%. Малолактическая ферментация намеренно откладывается и проводится только через 6 месяцев, чтобы добавить вину комплексности и структуры. Вино не осветляется и не фильтруется
  • Ферментация
    Сбор урожая осуществляется всегда вручную в крошечные 8-килограммовые ящики, чтобы избежать малейшего повреждения винограда. Последующий триаж является необходимой процедурой. Вино бродит при участии диких дрожжей в течение 6-8 дней. В зависимости от необходимости выполняется пижаж или ремонтаж

Описание

text reviews