Пожалуйста, подождите...

Пожалуйста, подождите...

0
Domaine Philippe Chavy, Meursault-Blagny 1er Cru Sous Le Dos d'Ane, 2009
Нет в наличии

Домен Филипп Шави, Мерсо-Бланьи Премье Крю Су ле До д'Ан, 2009

Цвет
Тип
Страна
Год
Объем (мл)

750

Алкоголь
Рейтинги

JR 16

Сортовой состав
Выдержка

18 месяцев в старых дубовых бочках

Ферментация

Традиционная, каждый участок винифицируется отдельно, частично в дубовых бочках, частично в емкостях их нержавеющей стали


ОБЪЕМ

В выразительном аромате вина гармонично переплетаются тона лайма и апельсина, мармеладные и ореховые оттенки, дымные ноты и меловые нюансы. Вкус сложный, мощный и структурированный, с легкой кислотностью и выразительной минеральностью.

DOMAINE PHILIPPE CHAVY / ДОМЕН ФИЛИПП ШАВИ

Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.

Подробнее