100% пино нуар
15-20 месяцев в дубовых бочках
Гребнеотделение, терморегулируемая ферментация с использованием натуральных дрожжей, малолактика в дубе (обычно весной)
ОБЪЕМ
Очень свежий и выразительный нос сочетает в себе ноты красных ягод, цветочные тона и теплые нюансы земли. Вкус насыщенный, полнотелый, с выразительными танинами и сфокусированным финалом. Вино выиграет не так много медалей за свою элегантность, но оно явно создано для длительной выдержки.
DOMAINE PIERRE MOREY & MOREY-BLANC / ДОМЕН ПЬЕР МОРЭ И МОРЭ-БЛАН
История винодельческой семьи Море берет начало еще в 16-м столетии, предки Пьера Море, нынешнего владельца хозяйства, жили сначала в Шассань-Монраше, а с 1793 года – в Мерсо. Каждое поколение этой семьи непрерывно выращивало виноград и занималось виноделием. С конца 1980-х годов по 2008 год Пьер Море, наряду со своей основной деятельностью, являлся управляющим и мастером погреба знаменитого Domaine Leflaive из Puligny-Montrachet, а также время от времени занимался негоциантской деятельностью.
Подробнее
