-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00004571
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка20 месяцев на осадке в 300-литровых французских бочках (новых, второго и третьего года), затем 18 месяцев в бутылке
Прекрасно развившийся экземпляр с очень чистым букетом, где выделяются тона кирша, малины, толченого камня и лаврового листа. Вкус очень гладкий и глубокий, как поверхность Атлантики в штиль, первый глоток имеет едва заметный молочный оттенок, затем проявляются нотки темного шоколада, кожи и сухофруктов, которые, впрочем, сдерживаются характерной кислотностью. На финише проявляется благородная структура и свежесть.
- Комментарии
DOMINIO DO BIBEI / ДОМИНИО ДО БИБЕЙ
Новаторское, во многом необычное для Испании хозяйство Dominio do Bibei находится в субзоне Кирога-Бибей небольшого галисийского DO Рибейра Сакра. Апелласьон расположен в континентальной гористой части Галисии, а виноградники разбросаны по живописным горным отрогам и в узких долинах рек. Долина реки Бибей отличается от прочих, пожалуй, наиболее сухим и суровым микроклиматом, и именно там, на 45 гектарах земли, растет виноград для вин Dominio do Bibei. В составе почв преобладает глина, перемежающаяся вкраплениями известняка, а подпочвы сформированы на основе гранита. Высота виноградников варьируется от 300 до 670 метров, но склоны довольно круты, поэтому создается впечатление, что террасы разбиты где-то совсем высоко.