Виски темно-медного цвета. Сладкий, сливочный и медовый вкус с нотами сушеного инжира и фиников, мягкого хереса и оттенком дуба. Во вкусе полный и богатый ягодами и медом с маслом на тосте. При раскрытии еще больше хереса, карамели и жареного миндаля. Отделка острая, сухая с присыпкой из какао. Особый розлив этого виски был создан композитором Дугласом Маклином, выбравшим единственную бочку олоросо 1997-го года в рамках празднования возвращения на родину, и назвал его в честь своей самой известной песни «Каледония».