Название
Enderle & Moll, Grauburgunder, 2022
Эндерле унд Молль, Граубургундер, 2022
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00023099
- 00023099
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияQbA Baden
-
Выдержкавыдержка на осадке в контакте с кожицей (20-25%) 8 месяцев
-
Ферментацияспонтанная ферментация согласно принципам минимального вмешательства. Мацерация 14 дней в небольших ёмкостях (700 л). Деликатное прессование. Выдержка на осадке в контаксте с мезгой (используется 20-25% мезги). Легкая фильтрация и минимальное добавление сульфитов.
-
Виноградникрасположены в зоне Брайзгау. Средний возраст лоз 50 лет. Почвы: ракушечник, песчаник. Органика с элементами биодинамики.
Описание
Несмотря на позиционирование вина как белого, цвет вина – медный, благодаря длительному контакту сусла с розовой кожицей пино гри. В его сложном аромате доминируют тона грейпфрута, цедры лайма и айвы, дополненные нюансами мела, полевых цветов и липового меда. Вино отличается свежим, утонченным и прекрасно структурированным вкусом благодаря сочной кислотности и деликатным танинам. Послевкусие долгое и минеральное, с характерными солоноватыми нотками, оттенками орехов и пряных трав.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
