-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021847
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Grosses Gewächs
-
Выдержкаоколо года на полном осадке в нержавеющей стали и нейтральных дубовых бочках разного размера
-
Ферментацияхолодная мацерация до достижения оптимального рН, затем прессование. Спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в нержавеющей стали и нейтральных бочках разного размера из Палатинатского дуба. Минимальное количество SО2- 30 мг. МЛФ не проводится
-
Виноградникизвестковые, суглинисто-песчано-лессовые почвы с частичными примесями Terra Rossa (красного известнякового суглинка). Участок расположен на защищенном от воздействия холодного воздуха Пфальцского леса склоне холма Хаардт. Высота от 120 до 180 метров, юго-восточная экспозиция, уклон от 10 до 25 %. Herrenberg считается одним из самых известных в Миттельхардте. Еще в 1828 году в ходе Королевской баварской оценки он был удостоен звания «Herausragend» (Выдающийся). Сертифицированная органика
Вино сочетает в себе элегантность и упорядоченную структуру. Аромат очень прохладный, с многогранной текстурой и утончённым букетом. В нём ярко выражены свежие и прозрачные ноты светло-зелёного персика, а также грейпфрута и характерные ореховые оттенки. К ним добавляются свежие нотки киви и засахаренного ананаса. Вкус очень сложный и глубокий, с большим потенциалом. Он свежий и насыщенный, с яркой кислотностью и прохладной минеральностью. На языке отчётливо ощущаются солёные нотки. Во вкусе ярко выражены ноты грейпфрута и персика. Они проявляются с изысканной выразительностью, ярко подчёркивая фруктовую сладость. Затем они медленно исчезают, оставляя после себя долгое послевкусие.
- Комментарии
KARL SCHAEFER / КАРЛ ШЕФЕР
Винодельня Karl Schaefer расположена в коммуне Бад-Дюркхайм (район Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) на знаменитой улице Вайнштрассе в Пфальце. Она была основана доктором Кристианом Шефером, который в 1843 году приобрел особняк с очень красивым парком в стиле классицизма, ныне охраняемый памятник культуры. Современное название винодельне дал его сын Карл Шефер. Он быстро расширяет собственность, превращая ее в одну из ведущих виноделен по производству рислинга в Пфальце.
