Les Vignobles Foncalieu было создано в 1967 году в области Лангедок. Ныне суперсовременный кооператив возделывает около 5000 га виноградников и объединяет около 1000 виноградарей, производящих вина в трех знаменитых регионах юга Франции - Лангедок-Руссийон, Гасконь и Долина Луары. Некоторые из участников этого широкомасштабного хозяйства, включая Chateau La Chouppe Taillefer, вошли в кооператив вместе со своими доменами, которые продолжают независимое производство вин при поддержке опытнейших агрономов и энологов Vignobles Foncalieu.