-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00004416
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка6 месяцев в нержавеющей стали
-
ФерментацияМацерация 48 часов при низкой температуре, ферментация в нержавеющей стали при 18-19°С, 30% подвергается малолактике
Виноград собран с четырех различных участков на высоте 300-750 метров. Все из них хорошо проветриваются сухим ветром с озера Гарда. Очень привлекательный фруктовый аромат яблок сорта «голден», бананов, ананасов. Несмотря на юный возраст вина, в его вкусе уже хорошо различима структура и освежающая кислотность. Еще одним его преимуществом является сочетаемость с большим спектром блюд региональной и международной кухни.
- Комментарии
POJER & SANDRI / ПОЙЕР И САНДРИ
Хозяйство Pojer e Sandri начало свою деятельность в 1975 году, когда Фьорентино Сандри получил в наследство участок земли в горной деревушке Фаэдо и пригласил своего друга, начинающего энолога Марио Пойера принять участие в проекте. Целью деятельности хозяйства было доказать, что район Фаэдо, вопреки уверениям скептиков, способен давать виноград высочайшего качества.