RP 91, FM 91
100% пино нуар
12 месяцев на тонком осадке с баттонажем в барриках (25% новые), снятие с осадка, выдержка еще 16 месяцев, купаж и выдержка еще 1 месяц в дубовых бочках на 2500 литров. Разлив без осветления и фильтрации.
Холодная мацерация несколько дней, затем ферментация в течение 7 дней в нержавеющих чанах с баттонажем. Виноград с каждого холма винифицируется и выдерживается отдельно.
ОБЪЕМ
Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями. Красивый аромат наполнен тонами малины и вишни, а также минеральными и пряными оттенками. Вино обладает элегантным вкусом с хрустящей текстурой, прекрасной кислотностью и хорошо интегрированными танинами.
WEINGUT WIENINGER / ВАЙНГУТ ВИНИНГЕР
«Моя мечта изготавливать вина в местном стиле и с международным характером стала реальностью. Сегодня мои вина находятся на вершине венского виноделия и получили всемирное признание», - с гордостью говорит Фриц Винингер. И действительно, ему есть чем гордиться: за последние 25 лет, что Фриц управляет винодельней, его вина стали визитной карточкой Вены и одними из лучших австрийских вин, которые на сегодняшний день экспортируются в 29 стран мира.
Подробнее
