Уникальные аутентичные вина, агротуризм и уютная домашняя обстановка — три главных характеристики, которыми можно описать Azienda Agricola Mustilli. Это итальянская винодельня, которая объединяет в себе 500-летнюю семейную традицию и передовые технологии. Ее продукты высоко ценятся не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Доступны они и в Винотерре.
Винодельческое хозяйство с 5-вековой историей
Азьенда Агрикола Мустилли — винодельческое хозяйство, расположенное в сердце итальянской Кампании, в городе Сант’Агата-деи-Готи. Это не просто инновационное производство, которое чтит традиции и сохраняет уникальный характер региона. Это живая легенда, в которой переплетены история, традиции и современные технологии.
Винодельческое предприятие принадлежит семье Mustilli. В XVI веке она переехала с Амальфитанского побережья в Сант’Агату, где начала развивать виноделие. Уже в 1700-х годах главой семейства были заложены первые виноградники. Из поколения в поколение винодельня передавала секреты своих методов и традиции. Благодаря особому уважению к корням, которого придерживалась Azienda Agricola Mustill, продукция бренда активно набирала популярность в близлежащих районах. А уже в XX веке компания начала внедрение смелых инновационных решений и расширила количество культивируемых сортов винограда, что привело ее к мировой известности.
Вино из автохтонных сортов с истинно итальянским характером
Сегодня Азьенда Агрикола Мустилли называют хранителем винного наследия региона. Связано это не столько с многовековой историей винодельни, сколько с ее принципиальной позицией в области выращивания винограда. Для своих вин компания использует преимущественно автохтонные сорта, которые идеально олицетворяют подлинный терруар. Виноград выращивается на территории около 15 га, расположенной на высоте более 300 метров над уровнем моря. Культивируются виноградники с исключительным уважением к природе и максимальным сохранением естественных методов обработки почвы, кустов.
В коллекции вин Азьенда Агрикола Мустилли можно обнаружить как белые, так и красные экземпляры. Для производства первых, как правило, используются:
- Фалангина. Флагман семейства. Из этого винограда создаются яркие, легкие и свежие вина с оттенками белых груш, спелых персиков и цветов лимона.
- Греко. Древний сорт, отличающийся хорошей структурой и своеобразным характером. Из него создаются элегантные и утонченные вина с оттенками зеленых яблок, цветов, боярышника.
- Фиано. Сорт с многогранным вкусом, который может раскрываться в напитке оттенками яблок, груши, лесного ореха, травы и даже тропических фруктов.
Красные вина создаются из двух основных сортов: Альянико и Пьедироссо. Первый позволяет получить интенсивный напиток с ароматами красных фруктов, вишни, черного перца и чистым, свежим послевкусием. Вина из Пьедироссо отличаются солоновато-горьким привкусом и копчено-дымными ароматами.
Вино с любовью к Италии из Винотерры Чтобы познать истинный характер итальянской Кампании, совершенно незачем отправляться первым рейсом в Италию. Вина Азьенда Агрикола Мустилли — то, что наилучшим образом отражает темперамент, культуру и традиции региона. В первую очередь для их изучения стоит познакомиться с:
- Falanghina Del Sannio — легендарное белое вино с легкими цитрусовыми и цветочными нотками;
- Greco Sannio — экзотическое вино с оттенками белых персиков, аниса и миндаля во вкусе;
- Aglianico Sannio — красное, интенсивно рубиновое вино с нотками вишни, фруктов и черного перца во вкусе и пряным послевкусием.
Все, что необходимо для знакомства с характером Campania, уже доступно в каталоге Винотерры.