Более 160 гектолитров вина в год и свыше 60 км протяженность на юг — все это про Грав. Это один из старейших французских винодельческих регионов, и по совместительству — самый популярный субрегион Бордо. Свое название он получил из-за высокого содержания гравия в почвах. А популярность — благодаря достойному разнообразию характерных, ярких и высококачественных вин.
Особенности и история винодельческого региона Грав
Регион Грав (Graves) расположен на берегу реки Гаронна и входит в состав Бордо. С одной стороны он ограничен болотами, а с другой — лесным массивом. Особенности местных почв (большое содержание гравия) обеспечивает региону самую быструю скорость созревания винограда в области. Здесь ягоды спеют примерно на 2-3 недели раньше, чем на остальной территории Бордо. Объясняется это быстрым нагреванием гравия в дневное время и его продолжительной отдачей тепла ночью. Наиболее сильно такой эффект отмечается на севере, где толщина гравийного слоя достигает 3-х метров.
Грав включает в себя 4 основных апелласьона:
- Барсак;
- Пессак-Леоньян;
- Сотерн;
- Серон.
Первые виноградники в Graves были разбиты еще древними римлянами. Но расцвет местного виноделия пришелся на средние века. Из новой истории наиболее значимой датой для региона является 1937 год, когда Грав получил высшую категорию (AOC).
Основные сорта вина региона Грав
В год виноделы региона Грав создают более 150 000 гектолитров вина. При этом 90 000 из них приходятся на напитки из белых сортов винограда. Но популярностью пользуются вина обоих цветов. Красные зрелые — влюбляют в себя за счет гармоничности своего вкуса и необыкновенного аромата. Для их создания, в первую очередь, используются:
- Каберне Совиньон (насыщенный вкус с отчетливо ощутимыми нотками черного и болгарского перца);
- Мерло — (мягкий, пряный вкус с оттенками шелковицы, трюфелей и фруктов);
- Каберне Фран (тонкий и слегка терпкий вкус, который раскрывается оттенками темных ягод и табака).
Белые вина региона Грав же характеризуются крайней изысканностью и богемным спокойствием. Большая часть из них являются сухими. Для некоторых характерен сложный букет, позволяющий напитку в каждый раз раскрываться с новой стороны.
Основными сортами для создания белого вина в регионе Грав являются:
- Совиньон Блан (свежий и яркий вкус с оттенками белого персика, гуавы, зеленого яблока и нектарина);
- Мюскадель (глубокий и сочный вкус, для которого характерно бесконечное и сложное послевкусие с акцентом);
- Семийон (гармоничный вкус с акцентом на шафране, травах, инжире и лимоне).
Виноделы региона Грав создают как интересные односортные вина, так и многогранные купажи. Достойным примером последнего можно назвать Шато де Шантегрив, включающий Мерло и Каберне Совиньон в равных долях и выдержанный в течение 12-ти месяцев в дубовых бочках. Такое вино демонстрирует мужественный и сильный вкус, в котором можно найти яркие оттенки шоколада, вишни и крепкого эспрессо. Это мощный напиток, который способен в прямом смысле слова поразить своим пышным стилем и плотной структурой.
Покупка вина напрямую из региона Грав
С Винотеррой вы можете попробовать вино, созданное в самом популярном субрегионе Бордо — Грав. В нашем каталоге представлены лучшие экземпляры местных виноделов, которые уже покоряют винных ценителей по всему миру. Выбирать подходящий напиток следует с учетом исключительно личных предпочтений и вкусов. При необходимости перед покупкой вы можете проконсультироваться с нашим менеджером. Он подскажет, какое именно вино сможет вас впечатлить и стать достойным украшением конкретного вечера.