Более 170 семей изо дня в день ухаживают за лозами, которые растут на высоте около 700-1000 метров над уровнем моря. И происходит это в Bodegas San Alejandro — винодельческом хозяйстве, которое было основано более полувека назад и которое ежегодно радует уникальным урожаем вин ценителей со всего мира. Сегодня продукция бренда доступна и в Винотерре.
Особенности виноделия Бодегас Сан Алехандро
Бодегас Сан Алехандро — винодельческое хозяйство, основанное в 1962 году в провинции Сарагоса. Это винодельня-кооператив, на которой трудится около 170 семей.
Виноградники производителя располагаются на высоте до 1000 метров над уровнем моря, что способствует их благоприятному созреванию. Почвы местности разнообразны — от белого известняка до сланца и глины. Этим же объясняется и вкусовое богатство винограда.
Философия Бодегас Сан Алехандро основывается на бережном виноделии. Каждая инновация здесь вводится с исключительным уважением к традициям. Современные технологии виртуозно объединяются с органичными методами обработки почв. А все процессы выполняются с заботой к природе. Именно такой подход делает вина Бодегас Сан Алехандро уникальными, гармоничными и признаваемыми во всем мире. Сегодня более 85% выпускаемой тут продукции отправляется на экспорт. Приобрести вина Бодегас Сан Алехандро можно в более чем 40 странах. Одной из особенностей виноделен выступает и особое отношение к экологичности. Бодегас Сан Алехандро владеет самой большой площадью органических виноградников в Арагоне на сегодняшний день — 375 гектаров. Винодельческое хозяйство использует возобновляемую энергию и экологичное земледелие. Для местных виноградарей земля — это не просто ресурс, а живое наследие, которое нужно беречь для будущих поколений. Главные сорта и вина Bodegas San Alejandro Высокогорный климат и разнообразные почвы виноградников Bodegas San Alejandro формируют благоприятные условия для выращивания Гарнача (Гренаш). Именно этот сорт является тут основным. Он считается душой винодельческого хозяйства и используется для создания как односортных вин, так и купажей.
Гарнача из Бодегас Сан Алехандро мощная и вместе с тем элегантная. В ее аромате прослеживается зрелая вишня, малина, черная смородина, иногда — пряные ноты и легкий дымок. Во вкусе она щедрая, теплая, насыщенная, но с приятной свежестью. Не менее удачные вина создаются и из других сортов, выращиваемых на виноградниках Бодегас Сан Алехандро:
- Мерло. Добавляется в купажи для сглаживания композиции, придания ей бархатистости и оттенков красных фруктов. Каберне Совиньон. Строгий и мужественный сорт, который придает винам силу, плотность и отличный потенциал к выдержке.
- Сира. Сорт, благодаря которому вино приобретает оттенки специй, спелой ежевики и легкий намек на дым.
- Макабео. Белый виноград, придающий винам цветочные оттенки и фруктовый акцент. В купажах эти сорта выступают как дополнительные скрипки. Они раскрывают основу (Гарнача), придавая напитку глубину, лучшую гармонию и вкусовую сложность.
Знакомиться с Бодегас Сан Алехандро стоит со 100% Гренаша. В нем лучшим образом раскрываются все особенности местного виноделия. Пурпурное вино с фруктовой экспрессией станет достойным дополнением любого стола. А яркие купажи придутся по душе ценителям сложных вкусовых сочетаний. Их же можно смело преподнести в качестве презента. Независимо от того, для каких именно целей вы планируете приобрести вино Бодегас Сан Алехандро, сделать это вы можете в Винотерре.