Les Vignobles Foncalieu было создано в 1967 году в области Лангедок. Ныне суперсовременный кооператив возделывает около 5000 га виноградников и объединяет около 1000 виноградарей, производящих вина в трех знаменитых регионах юга Франции - Лангедок-Руссийон, Гасконь и Долина Луары.
Некоторые из участников этого широкомасштабного хозяйства, включая Chateau La Chouppe Taillefer, вошли в кооператив вместе со своими доменами, которые продолжают независимое производство вин при поддержке опытнейших агрономов и энологов Vignobles Foncalieu.
Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор.
В 2012 году хозяйство получило звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.
