Статьи

Интервью с основателем проекта «Николаев и сыновья» Михаилом Николаевым, а теперь и с его сыном Михаилом Николаевым-младшим, читаются как захватывающий роман. Самые откровенные подробности о реалиях российского винодельческого бизнеса – вложениях, сроках и возможностях окупаемости, трудностях, успешных тактике и стратегии – можно узнать из них.

Винодельня Karl Schaefer входит в число основателей VDP. Ее репутация определяется одним словом: Рислинг (с заглавной буквы). У шести поколений семьи одна миссия: создавать и поддерживать разнообразие в природе и виноделии.

Долина Роны – два региона в одном. В северной части – континентальный климат, крутые склоны и в основном сортовые вина. В южной – климат средиземноморский, холмы и пристрастие к блендам. Что их объединяет? Река Рона и «ветер сумасшедших» мистраль, разрушительный и в то же время полезный для виноградников.

«Назад в будущее!» – девиз семьи Paxton из Долины Макларен. Убежденные биодинамисты, борцы за сохранение природы, они уверены: здоровые почвы – это здоровые ягоды, а значит, высокое качество вин. Деликатная выдержка и раздельная ферментация урожая с разных участков – чтобы выразить сорт и местность.

Мальбек – красный сорт винограда с драматичной судьбой. Появился на свет в юго-западной Франции, путешествовал по регионам как популярный актер на вторых ролях, затем был почти забыт и обрел славу на новой родине – в Аргентине.

Хорошее вино выражает свойства не только сорта и терруара, но и личности винодела. Есть ли что-нибудь общее между винами, которые созданы женщинами? Если спросить их самих, они скажут: «Возможно, мы чаще используем интуицию».

18 февраля – Международный день выпивания вина. Или Национальный. В данном случае – никакой путаницы. В 2011 году, некий Todd McCalla объявил National Drink Wine Day в США. Тодд не торгует вином, не эксперт и не критик, просто любит иногда выпить бокал мальбека или темпранильо. К слову, он же придумал еще один праздник – Национальный день коктейля «Маргарита» (15 февраля).

В «День всех влюблённых» предлагаем провести "Идеальный Вечер" с винами и фильмами из нашей подборки!