Когда речь заходит о сухом игристом вине, именитым брютом дело далеко не ограничивается, ведь даже среди сухих игристых есть различные степени содержания сахара:
- sec (17-32 гр/л),
- extra sec (12-17 гр/л),
- brut (менее 12 гр/л),
- extra brut (менее 6 гр/л),
- brut nature, dosage zero или pas dosé (менее 3 гр/л или вовсе без сахара).
Важно, что благодаря небольшому количеству сахара и существенной кислотности, сухие игристые вина являются одними из самых универсальных, а разнообразие сортов винограда, методов производства и длительности выдержки еще больше расширяют эту палитру стилей и гастрономических сочетаний. Шампанское, кава, креман, зект, просекко – этим вариативность сухих игристых вин далеко не ограничивается. В нашей коллекции вы найдете сухое игристое вино для любого повода.
