Пино Нуар — капризный сорт винограда, справиться с которым могут только опытные виноделы. Но зато те, кому удается приручить эту ягоду, создают уникальное по вкусовым характеристикам вино с ярко выраженными нотами малины, вишни, фиалки и не только.
География вина Пино Нуар
Основным местом выращивания Пино Нуар и производства вина из него является Бургундия. Именно ее прохладный климат обеспечивает ягодам максимально комфортные условия. Но одной Францией виноделие не ограничивается. Производят этот напиток и в других странах:
- Италия (особенно — северные регионы);
- Австралия;
- Австрия;
- Германия;
- Канада.
С 80-90-х годов этот сорт нашел широкое распространение в США. Сегодня виноград активно выращивается в Айдахо, Нью-Йорке и Вашингтоне.
Территория — решающий фактор в формировании вкуса ягод. Так, немецкие сорта отличаются сдержанностью, многогранными интригующими тонами и чистым ароматом. Для многих напитков Германии характерны слегка выраженные шоколадные нотки. А итальянские — наполнены ягодным вкусом и насыщенным ароматом. Для вашего удобства каждое представленное в каталоге Винотерры вино сопровождается описанием и основными характеристиками.
Вкусовые особенности вина Пино Нуар
Разгадать Пино Нуар непросто. Особенно — если учесть богатое вкусовое разнообразие этого напитка, которое определяется местом произрастания винограда. В бленде этого вина можно проследить нотки лакрицы и малины, клюквы и подлесок, вишни и грибов. Причем если в легких винах проявляется вкус свежих ягод, то в более глубоких образцах отчетливо чувствуются тона варенья.
Интересно: Своей известностью Пино-Нуар во многом обязан фильму «На обочине», главный герой которого предпочитал именно этот напиток.
Оттенок напитка зависит от его возраста. Молодые вина обладают вишнево-рубиновым цветом. Экземпляры с продолжительной выдержкой приобретают яркий кирпичный оттенок. Но даже они отличаются водянистостью и достаточной прозрачностью. Именно из-за таких характеристик вино может показаться легким.
Рекомендации по выбору вина Пино Нуар
Пино Нуар — это как винная классика. Оно хорошо гармонирует практически с любыми блюдами. Вино отлично дополняет красное и белое мясо, закуски, сыры и легкие салаты. Чтобы напиток раскрыл все свои качества в полной мере, перед употреблением его рекомендуется немного охладить. Температуры в 16-18 градусов будет вполне достаточно.
Приобрести оригинальный Пино Нуар со сбалансированным и насыщенным вкусом вы можете в Винотерре. Мы предлагаем напитки практически со всех континентов. И у каждого — свои вкусовые особенности, ознакомиться с которыми можно в описании вина из каталога.
Пино Нуар один из самых старых и самых известных красных сортов в мире. Еще тысячу лет назад его экспансию на европейских виноградниках начали бенедиктинские монахи и сегодня Пино Нуар можно найти на всех континентах, а главные места для рождения выдающихся вин из него: Франция, Германия, Италия, Австрия, США, Чили, Новая Зеландия.
В магазинах "Винотерры" вы можете заказать и купить вино Пино Нуар от лучших производителей мира по низкой цене.