Виноград для органического вина выращен без использования химии и винифицирован без применения привнесенных веществ. Используются дикие дрожжи и минимальное добавление серы.
-
1 750 руб.
Органическое выращивание винограда подразумевает отсутствие гербицидов и синтетических удобрений, разрешены только сера и медный купорос. Работы на виноградниках строятся, исходя из обеспечения здорового биоразнообразия на виноградниках и естественного контроля за вредителями. Процесс регулируется с помощью законодательства, которое может немного варьироваться от страны к стране.