-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Gutswein
-
Выдержканесколько месяцев в старых дубовых бочках
-
Ферментацияферментация 2-3 недели на мезге. Стальные чаны. Перед бутилированием вино не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы добавляется в минимальном количестве.
-
Виноградникпочвы - лёсс, суглинок
Интенсивный ароматом с нотами корицы, гвоздики, меда и смолы, а также немного кофе и шоколада. Легкие поджаренные нотки завершают аромат. Во вкусе ощущаются легкие танины, фруктово-пряные оттенки и сухофрукты.
- Комментарии
WEINGUT BALTHASAR RESS / ВАЙНГУТ БАЛЬТАСАР РЕСС
Все началось в 1870 году, когда Бальтазар Ресс (потомственный мясник) открыл постоялый двор на главной улице городка Хаттенхайм в регионе Рейнгау, заложив тем самым основы, как бы мы сказали сейчас, «индустрии гостеприимства». Попутно семья Бальтазара начала и производство собственного вина, которое так и называлось: Von Unserm, «наше вино». Оно и поныне «в строю» - этот сухой рислинг сейчас также в портфеле «Винотерры».