-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Gutswein
-
Выдержканесколько месяцев в старых дубовых бочках
-
Ферментацияферментация 2-3 недели на мезге. Стальные чаны. Перед бутилированием вино не фильтруется и не стабилизируется, диоксид серы добавляется в минимальном количестве.
-
Виноградникпочвы - лёсс, суглинок
Интенсивный, чистый и элегантный аромат цитрусовых с нюансами абрикосов, айвы и пряностей. Во вкусе вино богато минеральностью и сухой апельсиновой цедрой. Также рецепторы приятно бодрят лёгкие танины, которые даёт длительный контакт с кожицей.
- Комментарии
WEINGUT BALTHASAR RESS / ВАЙНГУТ БАЛЬТАСАР РЕСС
Все началось в 1870 году, когда Бальтазар Ресс (потомственный мясник) открыл постоялый двор на главной улице городка Хаттенхайм в регионе Рейнгау, заложив тем самым основы, как бы мы сказали сейчас, «индустрии гостеприимства». Попутно семья Бальтазара начала и производство собственного вина, которое так и называлось: Von Unserm, «наше вино». Оно и поныне «в строю» - этот сухой рислинг сейчас также в портфеле «Винотерры».