Это философия ведения сельского хозяйства, которая рассматривает виноградник как часть общей экосистемы, включающей насекомых, животных и растительное биоразнообразие. Виноградник существует не сам по себе, а естественным образом включён в многообразные процессы живой природы.
Биодинамика основана на философии Рудольфа Штайнера и подразумевает отказ от пестицидов и гербицидов. Вместо этого используются натуральные удобрения, лунный календарь и космические циклы. Биодинамисты также стремятся снизить добавление серы в вино.
Пожалуйста, подождите...
