-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020026
- 00021312
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияIGT: Toscana
-
Выдержка18 месяцев в бетонных емкостях и старых дубовых бочках. Без оклейки и фильтрации
-
Ферментацияручной сбор, спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в бетонных емкостях. ЯМБ
-
Виноградникизвестняково-глинистые почвы. Возраст лоз 20 лет. Органика, биодинамика
Блестящий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Вино сочетает в себе фруктовые и ягодные ароматы с оттенками специй и пряностей. Во вкусе сочное, тонкое, с шелковистыми танинами и живой кислотностью и минеральными акцентами в послевкусии.
- Комментарии
CALAFATA / КАЛАФАТА
Калафата — первый социальный сельскохозяйственный проект в Тоскане, основанный в 2011 группой энтузиастов.
Несмотря на юридический статус кооператива, по факту Calafata является микровинодельней. Внутри кооператива работает несколько команд, которые помимо натурального вина, также производят мед, оливковое масло, выращивают фрукты и овощи. За производство вина отвечают винодел Мауро Монтанаро и агроном Даниэле Туккори.
