Блауэр Бургундер — австрийская версия Пино Нуара. Этот сорт винограда является международным и широко известен во всем мире. В Австрии он активно культивируется. Только за последние 15 лет его посадки увеличились минимум на 60%. Блаубургундер предоставляется все в более широком ассортименте. Подобрать подходящую бутылочку австрийского напитка вы можете в Винотерре.
Особенности вина Блауэр Бургундер
Красный виноград Блауэр Бургундер начал свое развитие еще во Франции — Бургундии. Именно здесь в далеком XII веке появился всем известный Пино Нуар. Постепенно этот виноград начали перенимать виноделы со всего мира. Так он оказался в Австрии.
Интересно: Блауэр Бургундер стал результатом природного скрещивания Траминера и Шварцрислинга.
Австрийский Блауэр Бургундер отличается синевато-черным цветом. Кожица ягод плотная, толстая. Созревает виноград к середине и концу сезона.
Кроме Австрии, Блауэр Бургундер распространен и в других странах. Его активно выращивают виноделы Германии, Франции, Швейцарии, Италии. Культивируется виноград даже в ЮАР, Канаде и США.
Вино из винограда Блауэр Бургундер
Из Блауэр Бургундера производят высококачественные благородные вина красного цвета. Этот виноград идеально подходит для игристых напитков. Благодаря своей самодостаточности, в большинстве случаев сорт используется самостоятельно. Реже — в купажах с другими ягодами.
Вино из Блауэр Бургундера элегантное, изящное. Вкус его деликатный, слегка сладковатый. В молодых винах отчетливо слышны слива, легкие пряности, красные ягоды. В выдержанных — вкус более глубокий и насыщенный. Он отличается нотками табака, сухофруктов, пряных трав. Некоторые слышат в выдержанных винах грибы, изюм, черный перец.
Оттенок вина варьируется от практически прозрачно-розового до насыщенно-красного. Несмотря на такой цвет, напиток точно нельзя назвать водянистым, легким. Средний уровень алкоголя 12,5-14%. Текстура напитка достаточно мягкая, а его кислотность — умеренная.
Широкий выбор вина Блауэр Бургундер
Винотерра предлагает лучшие вина из Блауэр Бургундера. В каталоге представлены напитки ведущих виноделен мира:
- Weingut Bernhard Huber (Германия);
- Domaine De Montille (Франция);
- Schloss Gobelsburg (Австрия) и не только.
К покупке доступны как молодые вина, выдерживаемые буквально пару лет, так и напитки с 10, 20 и более длительной выдержкой. Для удобства выбора каждая бутылочка Блауэр Бургундера сопровождается подробным описанием не только общих характеристик, но и вкусовых особенностей, аромата. Если вы ищите вино для особого случая, подобрать его помогут сомелье Винотерры.