Люди, вино, территория – кредо семейной винодельни Primosic. Хозяйство расположено в небольшой деревне Ославия, в районе города Гориция, возле границы со Словенией (регион Фриули-Венеция-Джулия). Пологие холмы и живописные пейзажи этой местности известны по всему миру. «Люди, вино, территория» также девиз Consorzio Collio («colli» в переводе «холмы»), который был основан в 1964 году, и Сильван Примосич вошел в него в числе первых. При его активном участии в 1968 году территория получила статус Collio Goriziano DOC (или просто Collio DOC), и вином №1 с этим наименованием стало Primosic Tocai Friulano 1967.

Вечный спор об идеальном сопровождении к устрицам все чаще рождает одну истину – мюскаде. Звенящее и пронзительное вино с солнечным ароматом и морским послевкусием отлично подходит к лету и легким закускам. Но не следует относиться к нему легкомысленно. После выдержки на осадке мюскаде может стать глубоким и мягким, иногда чуть покалывающим, как прибрежный песок, впечатляющим и достойным самых высоких оценок.

«Добро пожаловать в первую в мире краудсорсинговую глобальную базу данных живых исторических виноградников. Мы стремимся создать самый авторитетный перечень в мире, надеясь, что рост известности и внимания поможет виноградникам и винам, которые на них рождаются, выжить и процветать». Так встречает посетителей сайт Old Vine Registry – проект Дженсис Робинсон и группы ее коллег, посвященный старым лозам.

Интервью с основателем проекта «Николаев и сыновья» Михаилом Николаевым, а теперь и с его сыном Михаилом Николаевым-младшим, читаются как захватывающий роман. Самые откровенные подробности о реалиях российского винодельческого бизнеса – вложениях, сроках и возможностях окупаемости, трудностях, успешных тактике и стратегии – можно узнать из них.

Солнце, лето – пора в путешествие. Если вы решили посвятить это лето изучению самых известных туристических направлений внутри России, или открытию скрытых жемчужин и поиску своего «места силы», мы вас в этом поддержим! К этому сезону мы составили небольшой гид по разным направлениям страны. Какой бы сложный, очевидный или наоборот неожиданный путь вы бы не выбрали, мы подскажем, где вкусно подкрепиться и выпить бокал-другой вашего любимого вина из портфеля Винотерры

Просекко. Игривое и легкомысленное, идеальный аперитив и welcome drink. Серьезный подход к производству просекко? Кажется непривычным, если вы не знакомы с Corvezzo.